今若い女性を中心に人気を集めている、フランス発の郷土料理「ガレット」。 「ガレット」はフランスの郷土料理で、「円形で平たく焼いたもの」を指す。クレープも ガレットの一部だが、そば粉を使ったものを「ガレット」、小麦粉を使ったものを「クレ ープ」と呼んで区別することも多いようだ。そば粉はタンパク質、ポリフェノール、ビタ ミン、ミネラル、食物繊維などが含まれる美容食でもある。最近ではSNSなどでも多くの 人々がガレットの写真を投稿しているのを見かける。そんな宮古島ではあまり見かけない ガレットを出すカフェ『KUON』が2月25日にオープンした
ちょっとした座敷もあるので小さなお子様連れにも嬉しい
サラダ感覚で食べられるソースドレッシングが絶妙だ。
半熟の卵と生ハムの相性がとても良く、ピンクペッパーのアクセントが効いている。
ふわふわもっちり食感の生地に食後でも軽く頂けるベリーの酸味が決め手。
野菜もたくさん摂取出来る上、美容にも健康にも良い「ガレット」。KUONでは色彩にこだわった盛り付けもとても華やかで目でも楽しめる。 その他クレープやパンケーキの種類も豊富な為、ランチだけでなくカフェタイムにも楽しめそうだ。
定休日 月・火
営業時間 11,00~17,30
住所：宮古島市平良下里907-5