気になるメニューは？？
実はこちらではモーニングもやっているとのことなので、モーニングメニューとランチの両方をご紹介したいと思います。
オーダーの仕方
この頃は感染症対策として手指消毒用のアルコールを用意しているお店が増えましたが、ゆさらびでは更なる対策として取り入れたものがこちらです。
QRコードの紙を渡されました。
普通のメニュー表ではないですね。
これを読み込むとメニュー表を見ることができます。
メニュー表を触ることなく、スタッフの方を呼ぶこともなく、自分のスマートフォンだけでオーダー完了です。これ以上の感染症対策はないです！これからはこういったスタイルが主流になってくるんでしょうね。
モーニング
宮古島では朝ご飯で外食することが少ないので、たまにモーニングっていいですよね。こちらは王道のモーニングのセットです。
ルッコラやゴーヤなどの野菜たっぷりのサラダ、ゆで卵、分厚いトーストに蜂蜜、アイスコーヒー。
サクサクにトーストされたパンに宮古島の蜂蜜をたっぷりとかけて。
中はしっとりふわふわのトーストにバターがたっぷり。これだけでも美味しいのに、更に香りの高い蜂蜜がトーストの美味しさを引き立てます。
プラス¥200でベーコンステーキもつけられるんです。朝からしっかり食べたい方いおすすめです。朝食はこちらのモーニングセット以外にも米粉のパンケーキセットもあります。
ランチメニュー
好きな方も多いタイ料理のグリーンカレー。
ゆさらびでは基本的に料理に使う食材は宮古島で採れたものだけ。このグリーンカレーも？？そうなんです。（ただココナッツミルクだけは宮古島にはないので、それ以外。）ナンプラーの代わりに宮古味噌を使用したりと、色々工夫されています。
カツオ、イカ、えびなどのシーフードだけでなく、なす、ゴーヤ、サヤエンドウなどの野菜もたくさんの贅沢カレー。
宮古島のいいところをギュッと詰め込んだグリーンカレーはマイルドで美味しい！
お好みでオリーブオイルと島とうがらしの自家製オイルを足していただきます。辛味を別で提供していただけると、辛いのが苦手な方もグリーンカレーを選べるので嬉しいですね。
箸休めの島野菜のピクルスでさっぱり。カレーの辛さが和らぎます。
笑顔の素敵な石原オーナーシェフ。
とても気さくな方で、料理についても色々とお話してくださいました。
朝食、ランチだけでなくディナーも予約制で営業しています。
オーシャンビューの気持ちのいいロケーションで、腕のいいシェフの手がける料理をリーズナブルにいただける贅沢なお店「ゆさらび」。
是非みなさんも味わってみてください。
ゆさらび by TetsuyaIshihara
沖縄県宮古島市城辺友利429-1
TEL｜0980-79-7907
営業時間
ブレックファースト｜9:00〜11:00
ランチ｜12:00〜17:00
ディナー｜予約制
定休日｜-
HP｜https://www.yusarabi.club/
※営業時間などは変更されている場合があります。
最新情報をご確認ください。