気になるリゾートランチ
メニューを開いて気になったのは、”ステーキ” です。
島内ではあまり出回らないという宮古郷里牛をいただけるそう！
今回は「日替わり特選ステーキ S 」にしました。
なかなかこんなにいいお肉をランチからいただくこともないのでドキドキしながらいただきます！
熱々のプレートに180gというなかなかのボリュームのお肉が乗せられてきました。
付け合わせには色とりどりの島野菜。
島らっきょうや宮古ゼンマイなどの宮古島らしい食材がいいですね〜。
柚子胡椒、ガーリックソース、わさび、岩塩からお好みのものをつけながら頂きます。組み合わせてみても美味しいですよ。
お肉はとても柔らかく、上質な脂がとても甘いので素材の味を楽しむのもおすすめです。美味しいお肉なので、噛めば噛むほど旨みを感じられます。
宮古牛ハンバーグ
子供から大人まで好きな人も多いハンバーグ。
こちらでは宮古牛で作られています。
- フレッシュトマトソース
- 熟成デミグラスソース
- おろし玉ねぎソース
の3種類から選べます。好みによって選択できるのは嬉しいですね。
球体に近いほどに丸く厚みがあるのに、口の中で溶けるようなお肉の柔らかさ。デミグラスソースも濃厚で付け合わせの野菜につけていただくと二度美味しい！
ドリンク
観光気分を上げるために、ドリンクはやっぱりこういった南国リゾート感満載のカラフルなものをチョイス♪
左はノンアルコールカクテルの ”宮古ブルー” 。
この色はまさに宮古ブルーですよね。目の前の渡口の浜の海の色と同じですよ。レモンスカッシュのようなサッパリドリンクです。
右はスムージーの ”ドラゴンフルーツバナナ” 。
バナナのスムージーはよく飲むことがあるかと思いますが、ドラゴンフルーツ入りなのは南国ならでは！色も綺麗で美味しいとなったら人気なのは間違いなしですよね。