昨年、宮古島の東海岸に開業した隠れ家的リゾートホテル「the rescape ザ リスケープ」。１棟独立のヴィラタイプ中心でプライベートプール付きという贅沢な空間。1度は泊まってみたいですよね。
今回は、こちらでランチを頂けるという情報を得たので早速行ってみました。
宮古島市街地から車で約30分。
外周道路を東平安名崎方面へ向かうと、こちらの「the rescape」と書かれた石積みがあるので、そこの細い道を進みます。さとうきび畑を抜け、生い茂る木々の間を海の方へ下っていきます。
すると、綺麗な宮古ブルーの広がる海と共に、真っ白な綺麗なヴィラが並んでいるのが見えてきました。本当に隠れたところにあるので、ゆっくり静かに過ごせそうです。
フロントやホテルの入っている建物が見えてきました。ロータリー中心にはガジュマルの木が立っていて、我々を迎えてくれました。
エントランスには手指消毒用のアルコールとマスクが準備されています。感染症対策もしっかりと行われているので安心ですね。
フロントの先にランチが頂けるというバーの入口があります。
店内はウッドを基調としたインテリアで落ち着いた空間。洗練された大人の雰囲気です。ソファー席もありとてもゆっくり出来そうです。
広々としたテラスでは水の音が心地よくとても癒されます。天気の良い日にはここでお茶をしてもいいですね。
こちらは「自家製フォカッチャサンドウィッチ パン・バニャー」です。
ツナ、アンチョビ、オリーブ、レタス、ゆで卵、トマトがサンドされたなんともボリューミーなモリモリサンド。
こんなに好きなものがたくさん詰まったサンドウィッチなんてなかなかないです！
アンチョビの塩分がシンプルな素材の良さを引き立ててくれるんです。
続きまして「フォカッチャサンドウィッチ フィッシュフライ」。
こちらはなんと、ホテル専属の漁師さんが獲ってきた魚をフライにしたものがサンドされています。
サクッと揚げられた魚ですが、中身はふわふわでホクホク！
宮古島で獲れる魚ってこんなに美味しいんですね〜。
タルタルソースの酸味とよく合います。
バーのスタッフ、ピエールさんが作ってくれるドリンク。
こんな可愛らしく仕上げてくれました。
エスプレッソに牛乳、プレミアムバニラアイスをシェイクし、たっぷりのホイップクリームを乗せ自家製のチョコレートソースを回しかければ出来上がり。
大人のデザートドリンクですね。
冷たくて甘いものってなんでこんなに美味しんでしょう。
ドリンクはそれぞれ、フォカッチャサンドウィッチとセットでオーダーすると¥200引きになるのでとってもお得です。
宮古島のフルーツを使ったオリジナルのスムージーや、ソルベもあります。美味しいだけでなく、栄養たっぷりで健康にもいいですね。ヴィーガンの方にもおすすめだそうです。
テイクアウトもできるそうなので、ドライブがてらビーチなどでランチにするのもいいですね。
実はこちらのバーは様々な種類のゲームがたくさん用意されていて、遊びながら食事やお酒を楽しむことができるんです。
ピエールさんが様々なゲームの遊びかたも教えてくれるので、ぜひ新しいゲームの世界を堪能してみてください。
お子様が遊べるものから大人も楽しめるものまで幅広く面白いゲームが揃っています。アナログなテーブルゲームの楽しさに目覚めるはずです。
皆さんもこの隠れ家リゾート空間で、美味しいランチとともにゲームも楽しんでみてはいかがでしょう。
the rescape ザ リスケープ
沖縄県宮古島市城辺長間1901-1
TEL｜0980-74-4120
営業時間｜ランチ11:00〜16:30
定休日｜-
HP｜https://okinawa-uds.co.jp/hotels/
※営業時間などは変更されている場合があります。
最新情報をご確認ください。
This website uses cookies.