vol.31 「日本一早い新そば」が宮古島で食べられる！

皆さんはご存知ですか？宮古島でも日本そばの栽培がされていることを。宮古島産のそば収穫は時期的に日本一早い優位性があると言われています。今回は宮古島と熊本でリレー栽培された無農薬日本そばを提供している「あらだてぃ」でランチをしてきました。

上野のシギラリゾート近くに南国植物溢れる素敵な外観が見えてきました。

テラス席は、まるで海外のリゾート地のようでいい雰囲気ですね。

店内はカウンター席、テーブル席、座敷もあり、かなり広々です。お子様連れでもゆっくりすごせそう。

気になるお蕎麦は？

お食事前に、揚げたそばをスパイシーなカレー風味に仕上げた一品が出てきました。ついつい手が伸びてしまうほどハマってしまいました。

こちらは見るからに涼しげさっぱりなシークワーサー冷やしそば。暑い夏の宮古島にぴったりな逸品です。シークワーサーの優しい酸味がお蕎麦とマッチして、スッキリさっぱり気分もリフレッシュされました。

こちらの蕎麦は10割そばだそうです。程よい歯ごたえと風味豊かなそばの香り、喉越しも絶妙でした。

今回はそばだけじゃ物足りない方にはおすすめの唐揚げ定食にしたのですが、大きめの唐揚げが３つも！

定食についているご飯がこれまた美味しいんです！自家栽培の「森のクマさん」だそう。定食を注文した方はご飯のおかわり自由なのも嬉しいですね。

ドリンクもフリーで頂けます。食後にちょっとコーヒーという時にありがたいサービスですね。

その他のメニューは？

Coralwayにも掲載されたそうです。機内でご覧になられた方も多いかもしれないですね。あまり知られていない宮古島産のそばですが、北海道産のものと比べてみても色調や風味も良く、弾力と粘りがある食感という評価が出ているそうです。こちらでは、収穫時期によって宮古島産のそばを頂くことが出来るので、皆さんも一度味わってみてはいかがでしょう。

Farmer’skitchenあらだてぃ
〒906-0202 沖縄県宮古島市上野新里1068-4
TEL 0980-76-4848
営業時間
11:00~14:00(L.O13:30)
18:00~22:00(L.O21:30)
定休日　火曜日
HP｜あらだてぃインスタグラム　　https://www.instagram.com/miyakojima_f.k_aradatethi/