来間島で人気のスムージーショップ「AOSORA PARLOR」などを展開する株式会社 青空（宮古島市）は、2019年3月18日に体に良いオーガニック素材を使ったジェラートや宮古島産の生の蜂蜜などを販売する「カクテルジェラート ao（アオ）」をオープンした。
沖縄の建物といえばと赤瓦と並んで特徴的なのがコンクリート造りの家。外壁はそれぞれ個性があるが、代表的なデザインといえば「花ブロック」。そのブロックを使用したカウンターも面白いデザインだ。店内にはイートインスペースもあり、ゆっくりと時間を過ごせるカフェスタイルなのも嬉しい。
メニューには使用されている素材などの表記もされているため、アレルギーなどの確認も可能なため選びやすい。ここでは他では見ることのないオーガニック使用率もパーセンテージで表記されており、いかに体にいいものを提供しているかが伺える。
厳選して仕入れたオーガニック素材を贅沢に使用されたジェラートは体にいいのはもちろんのこと、おいしさも追及されている。
リトルプリンセスは木苺の酸味の中にグアバのすっきりとした甘さが魅力。お濃茶は宇治で有名な和光の抹茶が使用されており、後味がほんのりフルーティーで驚きの一品。
ジェラートの他にもパウンドケーキ、マカロン、チョコレートなどのお菓子類も販売されている。やはりオーガニックにこだわって作られた商品。プレゼントなどにも喜ばれる品揃えとなっている。
「宮古蜜」は究極の自然養蜂で採蜜された純度の高い最高級国産の生のハチミツである。自然が豊かな宮古島だからこそ可能にした株式会社 青空のオリジナルの究極のハチミツだ。
今後ジェラートの種類も増える予定のカクテルジェラート『ao』。今後の展開が楽しみな店舗だ。
店舗詳細
住所：宮古島市平良下里603-103
電話：0980-72-0787
営業時間：12：00〜20：00
定休日：火曜日
※3月20日はおやすみ
カクテルジェラート aoの公式Instagaramはこちら（@ao_miyakojima）
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