下地島空港、開業記念特別メニューで「丸の内シェフズクラブ」とコラボ

FlyTeamが報じたところによると、三菱地所は、自身のプロジェクト「食育丸の内」の丸の内シェフズクラブとコラボレーションした、下地島空港の「開業記念特別メニュー」を開発したと発表した。

特別メニューは二種類のサンドウィッチで、どちらも宮古島や伊良部島の特産品を使ったメニューとなっている。メニューは、丸の内シェフズクラブメンバーでWakiyaグループオーナーシェフである脇屋友詞さんが実際に宮古島の生産者を訪問して開発したという。6月には空港ターミナル内のカフェ「Grab＆Go」で同メニューの販売を予定している。

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