みなさん、明けましておめでとうございます。
今年も暖かいお正月でしたね〜。
2022年初のランチ部は、昨年11月5日から期間限定でディナーを提供している、フランス料理とワインを楽しめるお店、「BISTRO LIBERTE ビストロリベルティー」。
こちらでは東京にある某有名ホテルで働いていた岡本シェフによる、宮古島ならではの食材を生かした料理をいただけるそうです。
1月末までの限定でランチ提供を始めたので早速行ってきました〜。
場所は、以前ご紹介した「潮風そば」のあるホテルローカルベースの敷地内。おしゃれな空間にありますよ。
店内は「潮風そば」と共有スペース。
テラス席もあるので天気の良い日は外で頂くのもおすすめですよ。
さあ、気になるメニューですが、日替わりで色々楽しめるようです。
本日はコレ！
そう、気まぐれなので何があるかはわかりません。
今回は２種類あったのですが、
タコのペペロンチーノ（大盛り）にしました。
運ばれてきた瞬間に、ニンニクのいい香りが食欲を刺激します。
彩も鮮やかで、美味しさを目でも味わえます♪
実はこのタコ、宮古島で獲れたもの！
地元の食材を活かした素敵なメニュー。
島蛸は歯応えもあるのに柔らかくて甘みがあります。
続きまして、こちらは特製オムハヤシです。
卵や野菜は宮古島のものをふんだんに使用されたスペシャルメニュー。
フォンドボーと赤ワインでじっくりと煮込まれたビーフたっぷりのソースがたまりません♪
ふわふわクリーミーな卵との相性も完璧。
濃厚なソースと卵に包まれたご飯が進みます。
全てのランチメニューにサラダとドリンクがセットで付いてきますよ。
海ぶどうたっぷりのサラダはサッパリとしたドレッシングで美味しい♪
本格的なビストロランチがこんなにもリーズナブルにいただけるなんて、チャンスです！今月末までなので急いでくださいみなさん！
是非この機会に美味しいカジュアルフレンチランチを楽しんでみてください。
BISTRO LIBERTE ビストロリベルティー
沖縄県宮古島市平良西里１８８６−１
TEL｜0980-79-7305
営業時間 ｜ 11:00～15:00
定休日｜月曜日
HP｜https://hotellocalbase.com/
※店舗情報は変更する事がございます。最新情報は店舗へ直接ご確認ください。
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