みなさん明けましておめでとうございます！
大変ご無沙汰しておりました〜。
1月の冷たい空気が心地よく、宮古島には新春の活気が満ち溢れています。
そんな中、久しぶりのランチ部は、今年1月10日にオープンしたばかりの「年中かき氷＆パスタ専門店 SORA 宮古島」へ行ってきました。
場所はパイナガマ海空すこやか公園の目の前、Hotel & Villa Seahorse MIYAKOJIMAの１階です。
店内は大人な雰囲気の落ち着いた空間が広がります。
まず目に飛び込んでくるのは壁一面に飾られた美しいアート作品。
海外アーティストによる独創的な作品が、まるでギャラリーのように並んでいます。
目の前に運ばれてきたのは、一皿のジェノベーゼクリームソースのパスタ。鮮やかな緑色のソースが美しい、視覚からも楽しめる一品です。バジルのフレッシュな香りが食欲をそそり、ソースのクリーミーさがパスタにしっかりと絡んでいます。ソースに混ざった松の実とパルメザンチーズが、味わいに深みとコクを加え、一口食べるごとに広がる至福のひととき。
香ばしい香りが食欲をそそる辛めのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ。黄金色に輝くオリーブオイルがパスタに絡まり、ガーリックと唐辛子が主役のこの一皿は、シンプルながらもその奥深い味わいに驚かされます。
ガーリックの香ばしさと唐辛子の程よい辛さに、イカの甘みが絶妙にマッチ。ブロッコリーが彩りを添え、見た目にも鮮やかでヘルシーです。
この一皿は、まるで芸術作品のように美しく、食べる前から期待感を高めてくれます。新鮮ないちごの甘酸っぱさと、濃厚なカスタードクリームが絶妙なバランスで調和し、一口食べるごとに口の中で広がる美味しさはまさに至福のひとときです。
中にはナッツが入っていたり、サクサクとしたパイ生地など食感的にも楽しめる一品。
今回ご紹介したパスタとかき氷のお店は、まさに食の芸術を楽しむことができる特別な空間です。シンプルながらも深い味わいが光るパスタ料理と、見た目も美しい高級かき氷が、訪れる人々に忘れられないひとときを提供してくれます。ぜひ一度足を運んで、この特別な体験を味わってみてください。心地よい空間と絶品の料理が、あなたの1月のひとときを華やかに彩ることでしょう。
年中かき氷＆パスタ専門店 SORA 宮古島
沖縄県宮古島市平良久貝６４９−８Hotel & Villa Seahorse MIYAKOJIMA１階
TEL｜0980-79-0803
営業時間 ｜11：00〜19：00
定休日｜-
HP｜-
※店舗情報は変更する事がございます。最新情報は店舗へ直接ご確認ください。
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