10月17日が何の日かご存知ですか？？
実は「沖縄そばの日」なんですよ。
沖縄のソウルフードのひとつ沖縄そばですが、日本では「そば」と呼ぶには原料に3割以上そば粉を使っていないと「そば」とは呼んではいけないようです。
沖縄そばの原料は小麦粉なので「沖縄そば」と呼ぶことは認められなかったそう。
1978年10月17日に、公式に「沖縄そば」という名称が認可されたことにより、その日は「沖縄そばの日」と呼ばれるように。
ということで、今回のランチ部は ”沖縄そばの日、10月17日” にグランドオープンする「沖縄そば まるかみ」へ行ってきました。今はプレオープン中ですがご存知の方も多いのか、入れ替わりお客さんが入って来ていました。
来間島のメイン通りをまっすぐ行くと、集落の中に突然赤と黄色ののぼりがたくさん見えてきます。迷うことなく到着。
店内は明るく広いリビングのよう。アットホームな空間に座敷テーブルなので小さなお子様連れでも安心ですよ。
外ののぼりにも ”沖縄そば” ”自家製麺” と書いてあったので、沖縄そばのお店であることは間違いないはず！
こちらはまるかみそばセット。
ソーキと三枚肉の乗った欲張りそば♪
セットにはジューシーともずくお新香が付いてきます。
スープはさっぱりですがしっかりと出汁の旨味が出ていて美味しい！
三枚肉もソーキもしっかりと煮込まれていて、とっても柔らかくホロホロ。
続いてはソーキそばセット。
こちらも大きなソーキがたくさん乗っています。透き通ったスープなのに、なんでこんなにしっかりと旨味を感じられるんでしょうか。
セットのジューシーにはもずくも入っています。
椎茸の甘みが口いっぱいに広がる一品。
10月17日「沖縄そばの日」にオープンする「沖縄そば まるかみ」。
沖縄そばの歴史を感じながら美味しい沖縄そばを食べに、来間島へ出かけてみてはいかがでしょうか。
沖縄そば まるかみ
沖縄県宮古島市下地来間91
TEL｜090-5086-5241
営業時間｜11:00～16:00
定休日｜日曜日
HP｜https://snack-bar-5353.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral
※営業時間などは変更されている場合があります。
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