今月1日、宮古島のほぼ中央に木のぬくもりを感じるプライベートコテージ「ホテルLOCAL BASE ローカルベース」が開業しました。
敷地内にはパタゴニアの正規代理店TCGも併設されたことで話題になりましたね。
そんな新たな宿泊施設内に島内だけでなく全国展開の進む「DOUGS ダグズグループ」の新店舗、「DOUGS CAFETERIA ダグズカフェテリア ローカルベース店」、通称「ダグの定食屋」もオープン。
今現在、こちらの店舗でのみ提供されるメニューもありそうなので、早速行ってきました。
市内から城辺線を走ること約10分、左手に突然現れるお洒落な雰囲気漂うナチュラルなデザインの建物。
雰囲気はとても落ち着く、温もりの空間が広がります。
パタゴニア製品や、サーフブランドなどを取り扱うTCG残念ながら本日はお休みでした。次回は覗いてみたいと思います。
店内は白と水色の壁で爽やかな雰囲気。統一されたインテリアも洗練された大人にぴったり。壁面には装飾するように植物も並び、癒されますね〜。
シンプルで普段使いにぴったりのオリジナルグッズも販売されています。お土産にも喜ばれると、人気なんです。
店舗前にはウッドデッキのテラス席もあり、ゆったりとしてくつろげそうです。
先日ランチをしてきたダグズコーヒー前浜店とは違うメニューなんでしょうか？？
噂によると、サンドイッチだけでなくごはんやパスタもあるとのこと。楽しみですね。
「ダグズ・ローストビーフ丼 バター醤油＆柚子マヨネーズ」
これでもかと120gのローストビーフがたっぷりと乗っています。
一口食べてビックリ！柔らかい！そして、、、酢飯？？？？さらには焦がしバター醤油がほんのり甘味を感じさせます。そこにマヨネーズ、、、ほんのり柚子の香りが！上品すぎます、このドンブリ。
スライスされたお肉だけでなく、角切りにされたお肉も入っていました。食感の違いも楽しめるのでとても面白いです。
ダグズ謹製 黒光り「ウシメシ」
ウシメシ？？？あ〜牛丼ですよね？？
んん？？1680円？？？牛丼が？？？
と思っちゃうくらい牛丼とはリーズナブルなイメージですよね。
ここの「ウシメシ」は違うんです。
まず、お箸で一口食べようとしたところ、
あれ？？？ごはんは？？
え？？？？？
しばらくお肉しか見えません。なんと200gも牛肉が乗っているではありませんか。
こだわりの製法でじっくりと煮込まれた牛肉は驚くほど柔らかく、味もしっかりと染み込んでいて旨味が溢れ出てきます。
そしてこの紅生姜、なんか美味しい。これだけでも食べたいくらいです。
こんなにも主役引き立たせてくれるなんて感動です。
あとあと知ったのですが、合成着色料の使われていない特別な紅生姜なんです。ローストビーフともマッチしていたので、とても気になっていました。
ランチはドリンクもセットです。
ダグズコーヒーも頂けますよ〜。
初めて食べた「ウシメシ」。こんな夢のようなドンブリが現実にあったなんて嬉しすぎます。是非みなさんも、「ウシメシ」を体験してみてください。
紅生姜にも感動すること間違いなしですよ。
次回はパスタにも挑戦したいな〜。
サンドイッチにパスタ、「ウシメシ」どれも美味しそうで迷いますが、みんなでシェアして色々楽しんでもいいですね。
ダグズ・カフェテリア LOCAL BASE店
宮古島市平良西里１８８６−１
TEL｜0980-79-7307
営業時間｜7:00〜19:00（LO.18:30）
定休日｜無
食べログ｜https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470503/47026227/
※営業時間などは変更されている場合があります。
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