浜口水産、ECサイト開設。「鰹ちゅう汁」を全国配送

浜口水産株式会社（宮古島市）は、自社ブランドロゴ、全パッケージデザインを一新し、同時にECサイトをオープンしたと発表した。宮古島のソウルフード「鰹ちゅう汁」をはじめ、宮古島のかつお・まぐろを使用した商品をECサイトにて販売、全国配送する。

浜口水産　ECサイト
https://www.hamaguchi.okinawa/

浜口水産は、伊良部島で平成27年より水産加工業を営んでいる。水産資源の豊富な伊良部島では、明治期よりカツオ漁と鰹節産業が盛んで、現在でも生産が続けられており、浜口水産では、佐良浜漁港で水揚げされた鮮魚を冷凍魚に加工する傍ら、島伝統の鰹節を使って開発した「鰹ちゅう汁」や「とびだい」など、加工食品の開発にも取り組んでいる。

開設したECサイトでは、宮古島のソウルフード「鰹ちゅう汁」などを取り扱う。「鰹ちゅう汁」とは、忙しい漁師が短い時間でエネルギー補給をするためにさっとつくってさっと飲む、昔ながらの時短飯。カツオだしのきいた味噌をお湯で溶く、いわば即席みそ汁。

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