気になるランチは？？
こちらは「自家製フォカッチャサンドウィッチ パン・バニャー」です。
ツナ、アンチョビ、オリーブ、レタス、ゆで卵、トマトがサンドされたなんともボリューミーなモリモリサンド。
こんなに好きなものがたくさん詰まったサンドウィッチなんてなかなかないです！
アンチョビの塩分がシンプルな素材の良さを引き立ててくれるんです。
続きまして「フォカッチャサンドウィッチ フィッシュフライ」。
こちらはなんと、ホテル専属の漁師さんが獲ってきた魚をフライにしたものがサンドされています。
サクッと揚げられた魚ですが、中身はふわふわでホクホク！
宮古島で獲れる魚ってこんなに美味しいんですね〜。
タルタルソースの酸味とよく合います。
豊富なドリンクメニュー
バーのスタッフ、ピエールさんが作ってくれるドリンク。
こんな可愛らしく仕上げてくれました。
エスプレッソに牛乳、プレミアムバニラアイスをシェイクし、たっぷりのホイップクリームを乗せ自家製のチョコレートソースを回しかければ出来上がり。
大人のデザートドリンクですね。
冷たくて甘いものってなんでこんなに美味しんでしょう。
ドリンクはそれぞれ、フォカッチャサンドウィッチとセットでオーダーすると¥200引きになるのでとってもお得です。
宮古島のフルーツを使ったオリジナルのスムージーや、ソルベもあります。美味しいだけでなく、栄養たっぷりで健康にもいいですね。ヴィーガンの方にもおすすめだそうです。
メニュー
テイクアウトもできるそうなので、ドライブがてらビーチなどでランチにするのもいいですね。